KochkursE im Bilou-Kitchen in München

Vergesst Chili con Carne! Hier geht es um authentische mexikanische Kochkultur und nicht um den Abklatsch aus der Tex-Mex-Küche.

In diesem Kurs feiern wir den Taco und seine unendlich vielen Variationen. Wir zeigen euch worauf es bei der Salsa wirklich ankommt, welche Toppings ihr in eure Tacos füllen könnt und wie man richtig gute Tortillas selber bäckt. Dazu verraten wir euch das Geheimnis einer Guacamole, wie man sie nur in Mexico findet, machen eine köstliche Salsa und genießen die frische und aromatische Welt der Tacos.

Bitte beachte, dass es bei dem Menü zu Abweichungen kommen kann.

139,- pro Person / Dauer 3,5 - 4 Stunden / Vegetarischer -Veganer Kochkurs in München / AUF ENGLISCH

Wer das wirklich echte Indien auf der Zunge schmecken will, kommt in unseren indischen Kochkurs. Wir zeigen euch worauf es in der facettenreichen, vegerarischen Küche Indiens ankommt! Ihr Lernt Gewürze richtig einzusetzen und so zu kombinieren, dass ihr diese Geschmacksexplosionen auch selber zünden könnt und wie einfach es ist auch Zuhaues selber indisch zu kochen.

In diesem indischen Kochkurs in München lernt ihr wie man ein authentisches Curry auch Zuhause hinbekommt. Dazu machen wir unser Naan-Brot selber, ein köstliches Daal und krönen unsere Kreatioenen mit Chutneys und Raita.

Bitte beachte, dass es bei dem Menü zu Abweichungen kommen kann.

139,- pro Person / Dauer 3,5 - 4 Stunden / Vegetarischer -Veganer Kochkurs in München

Die vietnamesische Küche trägt das Beste aus vielen Töpfen der Welt zusammen. Thuy Anh zeigt euch spannende Gerichte wie Pho Ga, Nom Xoai - Mango Salad und die wichtigsten Dips & Saucen. Gewürze wie Zimt, Sternanis und Zitronengras werden geschickt kombiniert, frische Kräuter wie Koriander, Minze oder Basilikum lassen Geschmackserlebnisse entstehen.

In dem Vietnamesischen Kochkurs in München lernt, wie ihr die leckeren und leichten Gerichte auch zu Hause in zahlreichen Varianten nachkochen könnt.

Bitte beachte, dass es bei dem Menü zu Abweichungen kommen kann.

139,- pro Person / Dauer 3,5 - 4 Stunden / Der Vietnamesischer Kochkurs in München ist nicht für Vegetarier geeignet

In diesem Streetfood-Kochkurs in München erlebt ihr mit uns einen kulinarischen Streifzug durch die unterschiedlichsten Esskulturen und holt euch die Straßenküche auf den Teller.

Jian Bao - knupsrige und zugleich fluffige Hefeteig Dumplings aus Shanghai, Okonomiyaki aus Japan und Banh Mi Sandwich aus Vietnam lassen Streetfood-Herzen höher schlagen.

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139,- pro Person / Dauer 3,5 - 4 Stunden / Vegetarischer Kochkurs in München

Im Schmelztiegel Jerusalem vermischen sich die Geschmäcker aus der gesamten Levante Region. Einflüsse aus Afrika, Europa und dem Nahen Osten sorgen für eine bunte und abwechslungsreiche Küche.

Im isralelischen Kochkurs in München entführen wir euch in eine der vielfältigsten Länderküchen überhaupt.

Hummus, gebackener Blumenkohl mit Zhoug und Crunchy Dukkah und Shaksuka mit selbst gemachtes Fladenbrot sorgen für außergewöhnliche Geschmackserlebnisse!

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139,- pro Person / Dauer 3,5 - 4 Stunden / Vegetarischer Kochkurs in München

In unserem vegetarischen Kochkurs München zeigen wir euch wie spannend die vegetarische Küche aus den Kochtöpfen unterschiedlicher Regionen sein kann. In vier Gängen reisen wir einmal um die Welt:

Labneh mit Spitzkohl und selbst gemachtem Chili Öl aus Jerusalem, chinesische Baozi, koreanisches Bibimbap mit Gochujang Dressing. Zum Abschluss der bayerische Klassiker: Buchteln mit selbst gemachter Vanille Sauce.

Bitte beachte, dass es bei dem Menü zu Abweichungen kommen kann.

139,- pro Person / Dauer 3,5 - 4 Stunden / Vegetarischer Kochkurs in München

Nicht umsonst ist Thailand das Land des Lächelns. Überraschende Aroma-Kombinationen mit scharfen, süßen, sauren und salzigen Elementen lassen unsere Herzen höher schlagen.

In unserem thailändischen Kochkurs in München zeigen wir euch, wie ihr die Klassiker 'Pad Thai', `Kaeng Phet`und Som Tam - Garden Salad zukünftig selbst zubereiten könnt.

Zum Abschluss zeigen wir euch, wie ihr locker und lässig ein köstliches Dessert zaubert - da fühlt ihr euch fast wie im Urlaub. 

Bitte beachte, dass es bei dem Menü zu Abweichungen kommen kann.

139,- pro Person / Dauer 3,5 - 4 Stunden / Veganer Kochkurs in München

Die japanische Suppenküche erobert mit Ramen nicht umsonst die Welt. Die verschiedenen Nudelsuppen sind unglaublich überraschend und abwechslungsreich im Geschmack. Die selbst angesetzte Brühe wird mit verschiedenen Würzmitteln wie selbstgemachte Chiliöl und Miso abgeschmeckt und verfeinert. Wir zeigen euch wie einfach es ist sich seine eigenen Tantanmen Ramen zu zaubern. Selbst gemachte Nudlen, knackiges Gemüse, weich gekochte Eier und selbst gemachtem Furikake - mit Umami satt holen wir uns den Geschmack Tokyos in die Küche!

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139,- pro Person / Dauer 3,5 - 4 Stunden / Der Ramen-Kochkurs ist für Vegetarier, Veganer und Fleischliebhaber geeignet!

Dim Sum ist ein essentielles Gericht in der chinesischen Küche. Die kleinen, zumeist in Bambuskörben gedämpften Dumplings kommen in zig unterschiedlichen Variationen, verschiedenen Teigen, Füllungen und Falttechniken. Tee trinken, ratschen und dazu kleine Leckerbissen essen, so geht Dim Sum. Diese „kleinen Herzenswärmer“ gibt es mittlerweile an jeder Straßenecke in China. Wir zeigen euch, wie einfach ihr die kleinen, unterschiedlich gefüllten Kunstwerke auch zu Hause zubereiten könnt. Alles was es braucht ist etwas Fingerfertigkeit und einen Bambus-Garkorb. Ihr werdet es lieben!

Bitte beachte, dass es bei dem Menü zu Abweichungen kommen kann.

139,- pro Person / Dauer 3,5 - 4 Stunden / Der Dim Sum Kochkurs in München ist nicht für Vegetarier geeignet

Wir machen einen Ausflug in die vielfältige und köstliche Küche der Alpen. Wir empfinden pure Freude, wenn wir etwas Selbstgekochtes auf den Tisch bringen. Kaspressknödel, Schlutzkrapfen und himmlischen Apfelstrudel mit Vanillesauce sind viel zu schade als sie nur auf der Hütte zu genießen. In diesem Alpen-Kochkurs stellen wir herzhafte Evergreens in den Mittelpunkt und zeigen euch, wie ihr die Klassiker der Heimatküche auch Zuhause selbst machen könnt.

Bitte beachte, dass es bei dem Menü zu Abweichungen kommen kann.

139,- pro Person / Dauer 3,5 - 4 Stunden / Vegetarischer Kochkurs in München