Weitere Informationen zur Teilnahme und Ablauf der Online Kochkurse
Duftende Brühe, zartes Huhn, frische Kräuter und Reisnudeln – Pho Ga ist nicht einfach nur Suppe, sondern pure Wohlfühlküche!
In unserem Pho-Kochkurs in München lernt ihr, wie ihr die vietnamesische Kultsuppe von Grund auf selbst zubereitet – von der aromatischen Brühe mit Sternanis, Zimt und Kardamom bis hin zu den perfekten Reisnudeln, Toppings und Dips.
Ihr erfahrt, wie die typischen Aromen entstehen, welche Kräuter und Gewürze die Balance aus Süße, Säure und Umami bringen und wie ihr Pho authentisch wie in Vietnam serviert.
Einmal probiert, versteht ihr, warum Pho in Vietnam als „eine Schüssel voller Glück“ gilt – und warum sie dort zu jeder Tageszeit genossen wird.
Meldet euch jetzt an und entdeckt das Geheimnis der echten vietnamesischen Pho.
Ob feurige Chilischärfe oder die Wärme von frischem Ingwer – wir bringen Dir die vielseitige indische Küche direkt nach Hause. Lerne, wie Du Paneer ganz einfach selbst herstellen und perfekt mit einem aromatischen Curry kombinieren kannst. Und das Beste: Auch das Backen von fluffigem Garlic-Naan gelingt Dir nach unserem Kochkurs mühelos in der heimischen Küche!
In diesem Kurs erfährst Du, wie Du Gewürze richtig kombinierst, um Tiefe und Aroma in Deine Gerichte zu bringen, und welche Grundlagen die indische Küche so besonders machen. Schritt für Schritt lernst Du, ein ausgewogenes Menü zusammenzustellen – von würzig bis cremig, von mild bis intensiv.
Melde Dich jetzt an und zaubere ein authentisches Indian Thali auf den Tisch – wie vom Profi!
Fernweh? Dann ist unser Streetfood-Online-Kochkurs genau das Richtige für Euch!
Begebt Euch auf eine kulinarische Entdeckungsreise mit authentischen Streetfood-Gerichten aus aller Welt. Mit nur wenigen, leicht erhältlichen Zutaten und einer Handvoll Gewürze nehmen wir Euch mit auf einen virtuellen Kurzurlaub für den Gaumen!
Freut Euch auf echte Streetfood-Klassiker: Von knusprig-fluffigen Jian Bao Dumplings aus Shanghai bis hin zu herzhaftem Okonomiyaki aus Japan – hier schlagen Streetfood-Herzen höher! Lasst Euch von neuen Aromen inspirieren und bringt den Flair ferner Länder direkt in Eure Küche.
Jetzt anmelden und den Geschmack von Streetfood erleben – ganz bequem von Zuhause aus!
Die japanische Suppenküche erobert mit Ramen nicht umsonst die Welt. Die verschiedenen Nudelsuppen sind unglaublich überraschend und abwechslungsreich im Geschmack.
In diesem Online-Kochkurs setzen wir eine herzhafte Brühe als Basis für das Suppenglück selbst an. Die Brühe wird mit verschiedenen Würzmitteln wie selbstgemachtem Chiliöl und Miso abgeschmeckt und verfeinert. Marinierte Eier, knackiges Gemüse und Sesam – mit Umami satt holen wir uns den Geschmack Tokyos in die Küche!
Du lernst, welche Zutaten und Techniken eine authentische Ramen-Bowl ausmachen und wie Du sie ganz individuell verfeinern kannst.
Melde Dich jetzt an und lerne, wie Du Ramen ganz einfach und trotzdem authentisch bei Dir Zuhause zubereitest.
Gimbap ist die große Schwester des japanischen Sushis – vertraut im Aussehen, aber einzigartig im Geschmack. Statt rohem Fisch kommen in die koreanische Rolle Zutaten wie eingelegtes Gemüse, Spinat und Omelett – perfekt abgeschmeckt mit Sesamöl und einer Prise Seoul-Vibes.
Jede Rolle erzählt ein Stück koreanische Esskultur – farbenfroh, ausgewogen und immer mit Liebe zubereitet. Du lernst, wie du mit wenigen Zutaten und einfachen Handgriffen echte Gimbap-Rollen zauberst, die nicht nur fantastisch schmecken, sondern auch ein Hingucker auf jedem Tisch sind.
Ob als Snack, Lunch oder Picknick-Favorit – Gimbap ist echtes koreanisches Soulfood: bunt, herzhaft, gesund und einfach glücklich machend.
Melde dich jetzt an und bring den Geschmack Koreas direkt in deine Küche!
UNSERE KÜCHENPHILOSOPHIE: EINFACH, NACHHALTIG, AUTHENTISCH
Ihr wollt wissen, wie wir kochen? Ob unsere Kurse auch inhatlich etwas können? Dann schaut gerne in unseren Foodblog! Oder stöbert mal über unsere Instagram-Seite!
