online kochkurse

In unserem Pho-Kochkurs in München lernt ihr, wie ihr die vietnamesische Kultsuppe Pho Ga von Grund auf selbst zubereitet – von der aromatischen Brühe mit Sternanis, Zimt und Kardamom bis hin zu den perfekten Reisnudeln, Toppings und Dips.

Ihr erfahrt, wie die typischen Aromen entstehen, welche Kräuter und Gewürze die Balance aus Süße, Säure und Umami bringen und wie ihr Pho authentisch wie in Vietnam serviert. Zu unserer Pho zaubern wir Goi Rau Thom, einen erfrischenden Kräutersalat. 

Einmal probiert, versteht ihr, warum Pho in Vietnam als „eine Schüssel voller Glück“ gilt – und warum sie dort zu jeder Tageszeit genossen wird.

Meldet euch jetzt an und entdeckt das Geheimnis der echten vietnamesischen Pho. 

Dieser Kurs ist nicht für Vegetarier geeignet. 

Ob feurige Chilischärfe oder die Wärme von frischem Ingwer – wir bringen Dir die vielseitige indische Küche direkt nach Hause. Lerne, wie Du Paneer für Palak Paneer ganz einfach selbst herstellen und perfekt mit einem aromatischen Curry kombinieren kannst. Und das Beste: Auch das Backen von fluffigem Garlic-Naan gelingt Dir nach unserem Kochkurs mühelos in der heimischen Küche!

In diesem Kurs erfährst Du, wie Du Gewürze richtig kombinierst, um Tiefe und Aroma in Deine Gerichte zu bringen, und welche Grundlagen die indische Küche so besonders machen. Schritt für Schritt lernst Du, ein ausgewogenes Menü zusammenzustellen – von würzig bis cremig, von mild bis intensiv.

Melde Dich jetzt an und zaubere ein authentisches Indian Thali auf den Tisch – wie vom Profi!

Dieser Kurs ist für Vegetarier geignet. 

Fernweh? Dann ist unser Streetfood-Online-Kochkurs genau das Richtige für Euch!

Begebt Euch auf eine kulinarische Entdeckungsreise mit authentischen Streetfood-Gerichten aus aller Welt. Mit nur wenigen, leicht erhältlichen Zutaten und einer Handvoll Gewürze nehmen wir Euch mit auf einen virtuellen Kurzurlaub für den Gaumen!

Freut Euch auf echte Streetfood-Klassiker: Von knusprig-fluffigen Jian Bao Dumplings aus Shanghai bis hin zu herzhaftem Okonomiyaki aus Japan – hier schlagen Streetfood-Herzen höher! Lasst Euch von neuen Aromen inspirieren und bringt den Flair ferner Länder direkt in Eure Küche.

Jetzt anmelden und den Geschmack von Streetfood erleben – ganz bequem von Zuhause aus!

Dieser Kurs ist für Vegetarier geignet. 

Die japanische Suppenküche erobert mit Ramen nicht umsonst die Welt. Die verschiedenen Nudelsuppen sind unglaublich überraschend und abwechslungsreich im Geschmack.

In diesem Online-Kochkurs setzen wir eine herzhafte Brühe als Basis für das Suppenglück selbst an. Die Brühe wird mit verschiedenen Würzmitteln wie selbstgemachtem Chiliöl und Miso abgeschmeckt und verfeinert. Marinierte Eier, knackiges Gemüse und Sesam – mit Umami satt holen wir uns den Geschmack Tokyos in die Küche!

Du lernst, welche Zutaten und Techniken eine authentische Ramen-Bowl ausmachen und wie Du sie ganz individuell verfeinern kannst.

Melde Dich jetzt an und lerne, wie Du Ramen ganz einfach und trotzdem authentisch bei Dir Zuhause zubereitest.

Dieser Kurs ist für Vegetarier / Veganer und Fleischesser geignet. 

Gimbap ist die große Schwester des japanischen Sushis – vertraut im Aussehen, aber einzigartig im Geschmack. Statt rohem Fisch kommen in die koreanische Rolle Zutaten wie eingelegtes Gemüse, Spinat und Omelett – perfekt abgeschmeckt mit Sesamöl und einer Prise Seoul-Vibes.

Gemeinsam bereiten wir Gimbap und Kimchi zu. Du lernst, wie du mit wenigen Zutaten und einfachen Handgriffen echte Gimbap-Rollen zauberst und worauf es bei der Herstellung von Kimchi ankommt.

Ob als Snack, Lunch oder Picknick-Favorit – Gimbap ist echtes koreanisches Soulfood: bunt, herzhaft, gesund und einfach glücklich machend.

Melde dich jetzt an und bring den Geschmack Koreas direkt in deine Küche!

Dieser Kurs ist für Vegetarier geeignet.

In diesem veganen Online-Kochkurs zeigen wir euch, wie ihr moderne, ausgewogene Plant-based Bowls ganz einfach zuhause zubereitet. Auf den Teller kommen unter anderem Grünkohl mit Granatapfel, saftiger Tofu, Quinoa, saisonales Gemüse sowie aromatische Cremes und Dips.

Ihr lernt, wie sich pflanzliche Proteine und ballaststoffreiche Zutaten zu sättigenden, nährstoffreichen und köstlichen Bowls kombinieren lassen – bunt und voller Geschmack. Außerdem entdeckt ihr viele Gemüsevariationen und Basics, die sich leicht in euren Alltag integrieren lassen.

Melde dich jetzt an und entdecke, wie vielseitig moderne Gemüseküche sein kann.

Dieser Kurs ist für Vegetarier und Veganer geeignet.